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Terroir al Limit Arbossar Carignan, Carinena 2010

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Terroir al Limit Arbossar Carignan, Carinena 2010

Select ArtNr.: 1004-9930001012
0.75 Liter | 76,00 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager

Terroir al Limit Arbossar Carignan, Carinena

Farbe: Dunkles Kirschrot mit deutlichen violetten Reflexen. Nase: Der 2010er Arbossar überrascht bei aller Fülle in der Nase mit einer kühlen und animierenden Frische. Aromen von Cassis, Blau-, Preisel- und Holunderbeeren verbinden sich mit erdigen und rauchigen Noten, wie Lakritz, Vanille und hellem Tabak. Ein floraler und kräutriger Duft nach Lavendel, Veilchen, Lavendel, Salbei, Brennnessel und Salbei unterstützt das komplexe und tiefgründige Aroma. Über allem schwebt unverkennbar die kühle und frische Mineralität des schwarzen Schiefers. Gaumen: Am Gaumen wirkt der 2010er Arbossar fast tänzerisch, auch wenn er sich aufgrund seiner Jugendlichkeit noch nicht ganz öffnet. Die salzige Mineralität legt sich auf die Zunge und regt unwahrscheinlich an, man hat das Gefühl unmittelbar in den schwarzen Schiefer einzutauchen. Die fruchtigen und dunkelbeerigen Aromen und auch die kräutrige Frische treten am Gaumen erst nach einiger Zeit der Öffnung hinzu. Die Tannin-und Säurestruktur wirkt reif und zugleich jugendlich und fordernd. Ein Wein, dem man noch die nötige Zeit lassen sollte um sich zu entfalten.

Eigenschaften:
Anbaugebiet:
Kontrollstelle: ES-CT-AE
Weingut: Terroir al Limit , Priorat
Rebsorten: Carignan/Carinena
Alkohol (Vol. %): 13,5
Lagerfähigkeit:18 Jahre
Passt zu: Ländliche Paté vom Hasen mit Haselnüssen und Preiselbeerkompott (Wild, Hase, Obst & Nüsse, Beerenobst, Nüsse (Schalenobst)) Italienischer Rollbraten vom Schwein mit Rauchmandeln (Fleisch, Schweinefleisch) Lammkeule aus dem Salzmantel mit Sauce Béarnaise (Fleisch, Lamm)
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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* inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten,
Mindestalter für Einkauf 18 Jahre,
Spirituosen enthalten Farbstoffe,
Wein enthält Sulfite.