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Occhipinti SP68 Rosso IGT Sicilia 2014

ARTIKEL 746 VON 857
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0.75 Liter | 20,67 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager

Flasche ( 1 x 0,75l)

Occhipinti SP68 Rosso IGT Sicilia 2014

Helles Purpurrot mit violetten Reflexen. Der 2014 SP68 von Arianna Occhipinti ist quasi ein reverse-Cerasuolo. Während Cerasuolo mindestens 70% Nero d’Avola und mindestens 30% Frappato haben muss steht die Cuvée hier Kopf: 70% Frappato und 30% Nero d’Avola. Er ist rotfruchtig in der Nase, reife Schwarzkirschen, Maulbeeren und Zwetschgen mischen sich nach etwas Luftkontakt mit schwarzen Oliven, Süßholz und Rosmarin. Am Gaumen besticht der SP68 durch eine herrlich erfrischende Säure die dem Wein Schmiss und Verve verpasst. Leicht mineralisch ist er kühl im Antrunk, der Säurebogen lang gespannt wie ein Flitzebogen und seine roten Früchte haben einen guten Extrakt - dabei ist der Wein knochentrocken. Auf 14 Grad serviert die perfekte Erfrischung zum Kochen, beim Essen oder einfach zwischendurch.

Eigenschaften:
Anbaugebiet:
Kontrollstelle: IT-BIO-006
Weingut: Occhipinti , Sizilien
Rebsorten: Nero d'Avola, Frappato
Alkohol (Vol. %): 12,5
Lagerfähigkeit: 9 Jahre
Passt zu: Pasta mit tomatisiertem Kaninchenragout (Wild, Kaninchen, Pasta) Gegrillter Schwertfisch mit Olivenöl und Auberginengemüse (Fisch, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Schwertfisch) Sardinen mit Oliven und Tomaten (Fisch, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Sardelle, Oliven)
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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