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Occhipinti SP68 Bianco IGT Sicilia 2020

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Occhipinti SP68 Bianco IGT Sicilia 2020

ArtNr.: 1004-9911202023

16,00 € * pro Flasche

0.75 Liter | 21,33 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 1 - 3 Tage ausverkauft

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Beschreibung
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Occhipinti SP68 Bianco IGT Sicilia 2020

Kupferfarben. Muscat und Albanello bilden zu gleichen Teilen den im Edelstahl ausgebauten SP68, der nach der Autostrada benannt ist, die sich hinter dem Weingut durchs Land zieht. Es dominiert, wie sollte es anders sein, der hocharomatische Muscat d’Alexandrie mit Noten von Rose, Litschi und Muskat, in die sich ein Hauch von Eisenkraut und der tonische Aspekt von Ginger Ale mischen. Schaut da noch eine Aprikose vorbei? Ja, mit zunehmender Luft wird der Wein ein wenig fruchtiger und aromatisch wärmer. Was sich in der Farbe und in der Nase andeutete, wird im Mund offensichtlich. Es ist Gerbstoff im Spiel, und das macht Sinn bei Muscat, der sonst selbst trocken ausgebaut gerne etwas zu blumig wirkt. Mit etwas Maische aber wird die Sorte kraftvoll, lebendig und erzeugt Druck am Gaumen. Entsprechend wirkt der Wein erdig, kräutrig und erinnert in der Aromatik an Steinobst, dazu an Salbei, Tabak, etwas an Curryblatt und getrocknete Nektarine. Dabei ist der SP68 knalltrocknen und leicht fordernd mit viel Zug und einer feinen Salzigkeit. Ein starker Auftritt.

Eigenschaften:

Anbaugebiet:
Kontrollstelle: IT-BIO-006
Weingut: Occhipinti , Sizilien
Rebsorten: Albanello, Muskateller
Alkohol (Vol. %): 12,5
Lagerfähigkeit: 9 Jahre
Passt zu: Pasta mit tomatisiertem Kaninchenragout (Wild, Kaninchen, Pasta) Gegrillter Schwertfisch mit Olivenöl und Auberginengemüse (Fisch, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Schwertfisch) Sardinen mit Oliven und Tomaten (Fisch, Fruchtgemüse (Nachtschatten), Sardelle, Oliven)
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)

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Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany