Château Falfas Côtes de Bourg le Chevalier 2009 Magnum

Tiefdunkles Violettrot mit purpurnen Reflexen zum Rand hin. Der 2009er Château de Falfas le Chevalier präsentiert sich mit einer beeindruckenden Aromatik, süße schwarze Kirschen, Cassis Marmelade, orientalische Gewürze und flüssige und edle dunkle Schokolade strömen einem unmittelbar nachdem man ihn eingeschenkt hat aus dem Glas entgegen. Eingefasst ist das Ganze in eine ebenso eindrucksvolle Mineralität und eine betonte Holzwürze, die sich in Form von Zedernholz und dunklem Tabak äußert. Auf der Zunge angekommen haben wir es beim 2009er Château de Falfas le Chevalier mit einem Wein zu tun der durch Saftigkeit und charmante Frucht zu überzeugen weiß aber zugleich mineralisch, fast ein wenig kühl anmutet. Seine Tannin Struktur wirkt noch jugendlich fest ist aber in die charmante Frucht gut eingebettet, seine anregende Säure und der für die Fülle und Dichte moderate Alkohol von 13,5 Vol% laden ein ihn zu gehaltvollen Geflügel-und Fleischgerichten zu genießen.

Anbaugebiet: Bordeaux
Weingut: Château Falfas
Rebsorten: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Lagerfähigkeit: 11 Jahre
Stil:
Passt zu:

Kontrollstelle: FR-BIO-10
Verband: -
Restzucker (g/l): 1,9
Alkohol (Vol. %): 13
Säure (g/l): 4,13
Schwefel (mg/l):
Schwefel gesamt (mg/l): 48
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany