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Manincor Réserve della Contessa Pinot Blanc, Weißburgunder 2018 (im 6er...

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Manincor Réserve della Contessa Pinot Blanc, Weißburgunder 2018 (im 6er Karton)

Select ArtNr.: 1004-9951041080
0.75 Liter | 20,00 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Karton (6 x 0,75l) 90 €

Manincor Réserve della Contessa Pinot Blanc, Weißburgunder

Farbe: In hellem Zitronengelb mit grünlichen Reflexen zeigt sich der Wein leuchtend, klar und glänzend. Anfänglich, aufgrund seiner Jugendlichkeit, verhalten braucht diese Cuvée aus Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon Blanc etwas Luft und Raum, um sich zu entfalten. Steinobst, wie Marille, trifft auf reife gelbe Stachelbeere und grüne Melone. Die frische Frucht wird ergänzt durch den Duft einer noch dampfenden Apfel Tarte Tatin aus dem Ofen, sowie zarten harzigen Noten von Kiefernadeln und -holz. Am Gaumen gibt sich die 2018 Réserve della Contessa druckvoll und bestimmt, doch elegant. Im barocken Ballonkleid lässt diese Gräfin ihre Reize spielen in einem neckischen Zwiespalt, in dem die Erhabenheit der Bourgeoisie mit dem Proletariat liebäugelt. Gelbfruchtig und von festem Körper hat der Wein ein stimmiges Gleichgewicht aus feinfühliger Säure, seidigem subtilen Gerbstoff und einem zartrauchigen Nachhall.

Eigenschaften:
Anbaugebiet:
Kontrollstelle: AT-T-01-BIO
Weingut: Manincor, Südtirol
Rebsorten:
Alkohol (Vol. %): 13,5
Lagerfähigkeit: 3 Jahre
Passt zu: Garnelen in der Mandelkruste mit Mangosalat (Meeresfrüchte, Shrimps & Garnelen, Südfrüchte) Kalbsfiletstreifen mit Honig glasiert auf Möhren und Sprossengemüse mit Ingwer (Fleisch, Kalb, Wurzelgemüse) Spargelrisotto mit knusprigem Südtiroler Speck und frischem Salbei (Pasta, Pizza, Polenta & Risotto, Speck, Schinken (Schwein), Spargel, Risotto, Gewürzgemüse)
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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