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Manincor Mason Pinot Noir, Spätburgunder 2016

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Manincor Mason Pinot Noir, Spätburgunder 2016

Select ArtNr.: 1004-9951041077
0.75 Liter | 37,33 €/Liter | enthält Sulfite | auf Lager Lieferzeit: 2 - 4 Tage

Karton (1 x 0,75l)

Manincor Mason Pinot Noir, Spätburgunder

sattes Rubinrot. Eine sichere Bank für Pinot Nero aus Südtirol ist Jahr für Jahr der Mason von Manincor. Im Jahrgang 2016 zeigt er sich frisch und elegant mit Noten von Herbsthimbeeren, Kirschen, Berberitze und Cranberrys. Dazu finden sich floral duftige Noten, sogar eine leichte Rosennote ist mit dabei und zudem Gewürze wie Zimt und Süßholz neben einer herben, an Trockenholz erinnernden Komponente. Am Gaumen zeigt der Wein sich einerseits intensiv, andererseits federleicht, gleichzeitig druckvoll und saftig. Der Mason ist jetzt schon zugänglich, verfügt über eine feine tragende Säure und ein feinkörniges Tannin. Hier spielt die Höhenlage eine wichtige Rolle, und so bleibt neben der Säure auch die florale Note am Gaumen erhalten. Das ist ein Pinot mit Substanz und einer hervorragenden Struktur und Balance. Ein Wein der geerdet ist und gleichzeitig schwebt und nach oben strebt.

Eigenschaften:
Anbaugebiet:
Kontrollstelle: AT-T-01-BIO
Weingut: Manincor, Südtirol
Rebsorten: Pinot Noir/Spätburgunder
Alkohol (Vol. %): 13
Lagerfähigkeit:5 Jahre
Passt zu: Rehrücken Baden-Baden (Klassiker), Reh gebraten. (Wild, Reh) Gebratener Kapaun mit Kartoffelgratin und Rosenkohl (Geflügel, Huhn, Kohlgemüse, Kartoffel) Schwarzwurzeln mit Bechamel-Sauce (Gemüse & Vegetarisch, Wurzelgemüse)
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Vinaturel GmbH, Schatzlgasse 30, 82335 Berg/ Germany

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