ALIATS Tinto Valencia D.O. 2021 Enguera (im 6er Karton)

Den alliierten fliegenden Nachtarbeitern im Weinberg ist auch ein Rotwein gewidmet: Exquisite Kombination von Monastrell und Marselan. Der Weinberg liegt im Herzen von Fontanars dels Alforins auf 650 m Höhe. Die sehr steinigen und tonig-lehmigen Böden haben einen hohen Anteil an aktivem Kalkstein. Die Reben sind 20 Jahre alt. Nach der Assemblage kommt der Wein in französische Eichenfässer, in denen er drei Monate lang ruht. In der Nase intensive Aromen von frischen Früchten wie Johannisbeeren, Erdbeeren und Brombeeren. Am Gaumen würzige Aromen von Minze, Thymian und Nelken. Die Struktur ist leicht und elegant mit gutem Säuregehalt. 90/100 Punkte Guía Peñín 2022

Anbaugebiet: Spanien - Valencia
Weingut: Enguera - Enguera
Rebsorten: Marselan, Monastrell
Lagerfähigkeit: weitere 2 Jahre
Stil: ausgewogen
Passt zu: zartes Lamm mit gerösteten Pinienkernen, Kichererbsen-Tomaten-Eintopf mit Thymian, mittelalter Manchego

Kontrollstelle: ES-ECO-020-CV
Verband:
Restzucker (g/l): 0,9
Alkohol (Vol. %): 13,7
Säure (g/l): 5,6
Schwefel (mg/l): 31
Schwefel gesamt (mg/l): 63
Allergenhinweis: enthält Sulfite, Milch, Ei (als vegan gekennzeichnete Weine enthalten nur Sulfite)


Inverkehrbringer: Peter Riegel Weinimport GmbH, Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau, Steinäcker 12, D-78359 Orsingen