Dopoteatro Rosso IGT 2006 Salicutti (im 6er Karton)

auch dem französischen Cabernet scheint der Ausblick auf den Monte Amiata zu gefallen. Dichter, fester Kraftprotz, der in feines italienisches Tuch gekleidet ist. Alljährlich der fast übersehene Geheimtipp unter Salicuttis Weinen. Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass er sich nach 3-4 Jahren Reife grandios entwickelt

Anbaugebiet: Italien - Montalcino
Weingut: Salicutti Montalcino, TOSKANA
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Canaiolo, Sangiovese
Lagerfähigkeit: 2017
Stil: kräftig
Passt zu: geschmortem Fleisch, Wild

Kontrollstelle: ICEA
Verband: AIAB
Restzucker (g/l): 1,2
Alkohol (Vol. %): 13,3
Säure (g/l): 6,6
Schwefel (g/l): 11
Schwefel gesamt (g/l): 64

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sangiovese canaiolo cabernet sauvignon