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Riesling feinherb Spätlese 2008 Hamm

[Beschreibung] diese fein gereifte Spezialität konnten wir Hamms Keller nur schwer entlocken, feine Spätlese, 'auf dem Punkt' mit komplexem Aromenspiel, getragen von anregender Frische

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Deutschland - Rheingau
Weingut: HAMM - Oestrich-Winkel
Rebsorten: Riesling
Lagerfähigkeit: 2015
Stil: Holzfass
Passt zu: hocharomatischer Küche: kreolisch, asiatisch...

Analyse:
Kontrollstelle: DE-ÖKO-005 (vorher DE-005-Öko) IMO
Verband: Naturland
Restzucker (g/l): 17,3
Alkohol (Vol. %): 11,3
Säure (g/l): 5,8
Schwefel (g/l): 22
Schwefel gesamt (g/l): 110

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