Ch?teau Fonroque St.-Emilion Grand Cru Class? AOC 2005 (im 6er Karton)

2005 gilt in Bordeaux als der vielleicht beste Jahrgang der 2000er-Dekade: Auf einen langen, kalten Winter, folgte ein warmes Frühjahr, in dem die Reben sich prächtig entfalten konnten. Der Sommer blieb warm, aber ohne extreme Hitze und ermöglichte gleichmässig gereifte Trauben, die im schönen, regenarmen Herbst bis zu optimaler Reife gebracht werden konnten. Dunkle, granatrote Farbe, und eine bereits sehr offene Nase nach Brombeeren und Lakritze, feine, gut eingebundene Tanine mit samtiger Textur. Rassiger, mineralischer Abgang mit vielversprechender Länge. So muss ein St. Emilion sein !

Anbaugebiet: Frankreich - St. Emilion
Weingut: Fonroque - St. Emilion
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc
Lagerfähigkeit: 2020
Stil: Barrique
Passt zu: Wildgerichten, Ente á l'Orange, Abende am Kaminfeuer

Kontrollstelle: FR-BIO-07(vorher FR-BIO 07) Agrocert
Verband:
Restzucker (g/l): 2
Alkohol (Vol. %): 13,5
Säure (g/l): 5,1
Schwefel (g/l): 12
Schwefel gesamt (g/l): 75

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merlot cabernet franc