Champagne Abyss Leclerc Briant

Das Winzerchampagner-Haus Leclerc Briant hat neun Hektar Weinberge. Der Großteil liegt in Cru-Lagen und wird biodynamisch bewirtschaftet. Darüber hinaus werden Trauben von einer Handvoll Winzer zugekauft, die nach den selben…

Gut zu wissen 01: Rosé, Rosato und Rosado

Gut zu wissen 01: Rosé, Rosato und Rosado

Gerade im Sommer erfreuen sich Roséweine großer Beliebtheit. Die Weine mit ihren fruchtig frischen Aromen bieten unbeschwerten Genuss und begleiten Gegrilltes ganz hervorragend. Rein technisch betrachtet, zählt die Erzeugung eines…

Rotwein und Gesundheit

Rotwein und Gesundheit

Die Herstellung von Wein reicht weit zurück und als ältester bekannter Beleg gilt eine Pressanlage, die in der Nähe von Damaskus entdeckt wurde und aus dem Jahr 6000 vor Christus…

Pastinaken in der Nusskruste an Rotwein-Rosmarinreduktion – chirivía en crosta de frutos secos

Pastinaken in der Nusskruste an Rotwein-Rosmarinreduktion – chirivía en crosta de frutos secos

Weiterer Teil unserer Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Die Pastinaken in 5 mm dicke Scheiben schneiden, Butter in…

Stockbrot mit Avocado-Brennnesselfüllung

Stockbrot mit Avocado-Brennnesselfüllung

Weiterer Teil unserer Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Für den Teig alle Zutaten vermengen und gehen lassen. Anschließend…

Flexitarier, Vegetarier, Veganer – die gängigsten Ernährungsarten im Überblick

Flexitarier, Vegetarier, Veganer – die gängigsten Ernährungsarten im Überblick

Wir greifen das Zeit-Thema der Woche Vegan auf und schreiben in mehreren Teilen zum Thema im Blog. Zunächst einmal geben wir einen Überblick über die alternativen Ernährungsarten: Flexitarier, Frutarier, Vegetarier,…

Thunfischsteaks an Kiwijus und Quinoa-Minztalern

Thunfischsteaks an Kiwijus und Quinoa-Minztalern

Dritter Teil unserer siebenteiligen Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Quinoa waschen und nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe kochen. Anschließend…

ravioli ai porcini e castagne – Steinpilz-Maronen-Ravioli

Zweiter Teil unserer siebenteiligen Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Mehl, Ei, Eigelb, Öl und ¼ TL Salz rasch…

Facebook Gewinnspiel: Jetzt Fan werden und ein Weinpaket im Wert von 70 Euro gewinnen!

Nimm an der Verlosung von 3 Flaschen Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva im Wert von über 70 Euro teil! Du kannst bis 25.11.2012 unter folgender Adresse daran teilnehmen:…

Fleur et Sekt mit Holunderblütensirup

Fleur et Sekt vereint zart duftende Holunderblüten mit der prickelnden Frische eines Schaumweines. Die Holunderblüten stammen aus biologischem Anbau, sie wurden natürlich und schonend zu Sirup verarbeitet, der dem Getränk…


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