Autor: Steffen Krischak

  • G’sprizz’ter mit Grapefruit La Jara

    Neu bei vinoverde: G’sprizz’ter mit Grapefruit La Jara, dem Spezialisten für Bio-Prosecco G’sprizz’ter mit Grapefruit La Jara: Wein, etwas Mineralwasser und ein Schuss Zitrus. Wie es die Südtiroler lieben: ein G’sprizz’ter, nur 6° Alkohol. Wunderbar frisch und je kälter er ist, desto weniger süß ist er. Für uns der Tipp für Balkon oder Garten! La […]

  • Thunfischsteaks an Kiwijus und Quinoa-Minztalern

    Dritter Teil unserer siebenteiligen Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Quinoa waschen und nach Packungsanleitung in Gemüsebrühe kochen. Anschließend mit den Filets von ½ Zitrone, Minze und Zitronenmelisse, 1 EL Ölivenöl sowie Salz und Pfeffer vermengen. 2. Für das Kiwijus 2 EL Olivenöl mit […]

  • ravioli ai porcini e castagne – Steinpilz-Maronen-Ravioli

    Zweiter Teil unserer siebenteiligen Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Mehl, Ei, Eigelb, Öl und ¼ TL Salz rasch miteinander verkneten, in Klarsichtfolie wickeln und ca. 30 min ruhen lassen. 2. Für die Füllung die Schalotten fein hacken, die Frühlingszwiebel in Ringe und die […]

  • Kürbis mal anders: Dinkel-Kürbislasagne

    Erster Teil unserer siebenteiligen Rezeptserie mit passenden Weinempfehlungen. Alle Rezepte in einer Broschüre können Sie kostenlos unter info@vinoverde.de anfordern. Zubereitung 1. Für die Kürbisfüllung den Kürbis und die Paprika würfeln, die Zwiebel fein schneiden und das Basilikum klein zupfen. Die Zwiebeln in Ölivenöl glasig dünsten, etwas Wasser oder Gemüsebrühe angießen, Kürbis, Paprika und Gewürze hinzufügen […]

  • Facebook Gewinnspiel: Jetzt Fan werden und ein Weinpaket im Wert von 70 Euro gewinnen!

    Nimm an der Verlosung von 3 Flaschen Il Conventino Vino Nobile di Montepulciano Riserva im Wert von über 70 Euro teil! Du kannst bis 25.11.2012 unter folgender Adresse daran teilnehmen: http://www.facebook.com/pages/vinoverde-der-Bioweinhandel-mit-der-großen-Auswahl/132921070075160?sk=app_186421938081099 – Viel Glück!

  • Fleur et Sekt mit Holunderblütensirup

    Fleur et Sekt vereint zart duftende Holunderblüten mit der prickelnden Frische eines Schaumweines. Die Holunderblüten stammen aus biologischem Anbau, sie wurden natürlich und schonend zu Sirup verarbeitet, der dem Getränk seine feine Süße verleiht. Die dezente Perlage und der einzigartig würzig-blumige Duft von Holunderblüten machen Fleur et Sekt zu einem spannenden Aperitif. Mit nur 7 % Vol. […]

  • Bio Rosé in aller Munde mit -10% Rabatt im Juni

    Rosé ist nich nur in der Mode in Mode – auch Roséweine sind in allen Varianten begehrt. Rosé bedeutet Urlaub, Sonne, Sommerlaune… Die Kategorie der Roseweine wächst in Deutschland seit einigen Jahren stetig – nicht nur wegen der interessanten Farben, sondern wegen ihres breiten Aromenspektrums. Manche Weine sind kräftig im Roséton, würzig im Geschmack, dem […]

  • Bio Gin aus Deutschland: The Duke Munich Dry Gin

    Auf der Suche nach Biospirituosen in guter Qualität kommen wir natürlich nicht am The Duke vorbei: Ein Bio Gin aus München. Als bio-zertifizierter Betrieb verwendet die Destillerie, die den Munich Dry Gin herstellt, ausschließlich Kräuter und Gewürze aus rein biologischem Anbau. Insgesamt sind es 13 sorgfältig ausgesuchte Zutaten, wie Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Lavendelblüten, Ingwerwurzel, Orangenblüten […]

  • Bio Spargelwein Sander Silvaner Demeter

    Endlich ist wieder Spargelzeit! Auch wenn der plötzliche Kälteeinbruch uns noch einmal ein paar Tage länger darauf warten lässt, so kann es doch nicht mehr lange hin sein bis wir endlich wieder das Kaisergemüse genießen können. Und für den Spargel haben wir dieses Jahr den perfekten Partner gefunden: Eine ausgewählte Partie Silvaner von Sander – […]

  • Biowein mit Schraubverschluss von Château Margaux

    Bioweine liegen im Trend und auch die ersten Weingüter im Bordeaux stellen auf biologisch erzeugte Weine um. So präsentierte jetzt das Premiers Crus Weingut Château Margaux seinen ersten Biowein. Der CEO von Château Margaux Paul Pontallier begründet den Schritt wie folgt: „Uns ist natürlich nicht verborgen geblieben, dass international biologisch-dynamischer Weinbau im Handel wie auch […]