Vinsanto DOC 2004 Concadoro (im 6er Karton)

aus getrockneten Trauben wird diese toskanische Spezialität gekeltert. Herr Toricelli ist ein 'alter Fuchs'. Den braucht's für so einen leckeren Vin Santo ohne die (abgedroschenen) Tricks (Mostkonzentration, Osmose) der Modeweingüter drumherum. Schleckige Italiener tunken Mandelkekse (Cantuccini) hinein, schleckige Weinhändler auch manchmal

Anbaugebiet: Italien - Vin Santo del Chianti Classico
Weingut: Concadoro Castellina, TOSKANA
Rebsorten: Trebbiano, Malvasia
Lagerfähigkeit: 2021
Stil: Holzfass
Passt zu: Desserts, feinem Gebäck

Kontrollstelle: IT-BIO-006 (vorher IT-ICA) ICEA
Verband:
Restzucker (g/l): 142,7
Alkohol (Vol. %): 16,8
Säure (g/l): 7,3
Schwefel (g/l): 6
Schwefel gesamt (g/l): 40

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trebbiano malvasia