Biorotwein

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Sangiovese Colli Martani DOC 2008 Di Filippo

endlich konnte Roberto sich dazu durchringen, wieder einen reinen Sangiovese zu keltern. Und der hat das Zeug zum Verkaufsschlager: hochwertig ausgestattet, verführerisch duftend, viel Frucht im Vordergrund, und genug Struktur im Rücken, das Ganze zu einem für die Qualität überraschend günstigen Preis

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Italien - Colli Martani
Weingut: Di Filippo Cannara - UMBRIEN
Rebsorten: Sangiovese
Lagerfähigkeit: 2013
Stil: kräftig
Passt zu: Pasta, Schinken, Salami, Käse

Analyse:
Kontrollstelle: QC&I
Verband: AMAB
Restzucker (g/l): 1,3
Alkohol (Vol. %): 13,6
Säure (g/l): 5,4
Schwefel (g/l): 18
Schwefel gesamt (g/l): 72

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