Biorotwein

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Caballero de Mesasrrubias DO 2009/2010 Irjimpa

der ursprünglich etwas rustikale Caballero ist dank verfeinerter Vinifizierungstechnik immer fruchtiger und charmanter geworden, einer unserer erfolgreichsten Weine

Eigenschaften:
Anbaugebiet: Spanien - Mancha
Weingut: Irjimpa S.L. Las Mesas
Rebsorten: Tempranillo
Lagerfähigkeit: 2013
Stil: ausgewogen
Passt zu: gegrilltem Lamm, Schafskäse, Vesper

Analyse:
Kontrollstelle: ES-ECO-002-CM (vorher ES-CM-01-AE) Sohiscert
Verband:
Restzucker (g/l): 1,9
Alkohol (Vol. %): 12,9
Säure (g/l): 4,6
Schwefel (g/l): 27
Schwefel gesamt (g/l): 62

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