Grenache Gris Rosé IGP 2010 Grand Corbière (im 6er Karton)

Grenache Gris ist eine uralte Spielart der südfranzösischen Grenache-Traube. Da der natürliche Zuckergehalt der Beeren in der Reife hoch ausfällt, wird sie in Süßweinen im Roussillon und Rivesaltes eingesetzt. Die zart rötlich gefärbten Trauben lassen sich aber auch zu einem delikaten und gehaltvollen Rosé verarbeiten. Die Sorte ist beinahe den offiziellen Rodungsprogrammen in den 80er Jahren zum Opfer gefallen, so dass es heute nur noch ca. 2.600 ha in Frankreich gibt. Dieser Grenache Gris ist als Spezialität zum Rosé ausgebaut worden: tolle Fruchtaromen wie Himbeeren und Kirschen, sowie etwas frischer Joghurt. Cremig, üppig und rund ohne Schwere. Der etwas andere Rosé...richtig spannend!

Anbaugebiet: Frankreich - Sables du Golfe du Lion
Weingut: Grand Corbière LANGUEDOC
Rebsorten: Grenache Gris, Grenache Noir
Lagerfähigkeit: 2013
Stil: kräftig
Passt zu: geräuchertem Fisch, geräuchertem Fleisch, Schokoladendesserts

Kontrollstelle: FR-BIO-01 (vorher FR-BIO 01) ECOCERT
Verband:
Restzucker (g/l): 1,9
Alkohol (Vol. %): 12,9
Säure (g/l): 5,4
Schwefel (g/l): 27
Schwefel gesamt (g/l): 94

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